Urodził się w Wiedniu. Rozpoczął naukę muzyki w wieku siedmiu lat, kiedy został członkiem wiedeńskiego chóru Mozart-Sängerknaben. Poszerzał zakres nauki o kolejne kierunki muzycz-ne: studia fortepianowe pod kierunkiem prof. Thomasa Kreuzbergera, studia dyrygentury w Hochschule fuer Musik w Wiedniu u prof. Karla Oesterreichera oraz studia akompaniamentu u dra Haralda Goertza. Od 1991 roku uczy na MUK – Musik und Kunst Privatuniversität der Stadt Wien (Prywatnym Uniwersytecie Muzyki i Sztuki miasta Wiednia / dawne konserwatorium), a od 2002 roku również na Uniwersytecie Muzyki i Sztuk Scenicznych w Wiedniu. Pracował jako akompaniator ze sławnymi artystami, takim jak E. Gruberova, E. Garanca, G. Bumbry, M. Zampieri, M. Erdmann, I. d'Arcangelo, F. Bonisolli, G. Taddei, L. Nucci, F. Furlanetto, S. Ramey, J. Botha, G. Tichy, R. Trost, W. Fink, Miroslav i Peter Dvorsky, Wiedeński Chór Chłopięcy i wielu innych, z którymi dawał już koncerty na 5 różnych kontynentach. Był także akompaniatorem w różnych klasach mistrzowskich oraz pracował ze słynnymi nauczycielami śpiewu, takimi jak Martha Eggerth, Helena Łazarska, Jewgenij Nesterenko, Krassimira Stojanowa, Leo Nucci, Walter Berry, Hilde Zadek. Sam również prowadził kursy mistrzowskie dla śpiewaków i pianistów, nie tylko w Polsce (na przykład na Akademii Muzycznej im. Ignacego Jana Paderewskiego w Poznaniu), ale i w całej Europie oraz w Tehe-ranie i Hawanie. W latach od 1994 do 2008 był dyrektorem artystycznym Towarzystwa Chóralnego „Młody Wiedeń”, z którym odniósł sukcesy w wielu krajach, między innymi koncertując dla rodziny królewskiej w Tajlandii. Pracował z różnymi chórami, a obecnie prowadzi chór studentów przy Uniwersytecie Muzyki i Sztuk Scenicznych w Wiedniu. Kilka lat temu założył duet fortepianowy na cztery ręce z polskim pianistą Marcinem Koziełem, z którym dawał koncerty między innymi w Austrii, Polsce, we Włoszech i na Łotwie. Od roku 2011 jest dyrektorem muzycznym festiwalu muzyki kameralnej „Klassik im Advent“ w Austrii. Ze względu na umiejętności repertuarowe, sięgające od pieśni klasycznej i oratoriów, poprzez operę aż po operetkę i musical, ale obejmujące także muzykę kameralną oraz sztukę wiedeńską i austriacką muzykę ludową, angażowany i zapraszany jest do realizacji rozmaitych projektów muzycznych. Zainteresowanie muzyką teatralną i pieśniami pogłębiło się od kiedy pełnił funkcję dyrektora muzycznego Festiwalu im. Nestroya na Zamku Liechtenstein z Ksch. Elfriedą Ott (1993). Życie muzyczne Manfreda Schiebla to nie tylko koncerty, nagrania CD jako dyrektora chóru, pianisty, organisty, czy dyrygenta, ale także występy w programach telewizyjnych i radiowych na kilku kontynentach.